Question

Si se combinan los hidróxidos de sodio y de potasio con vinagre, ¿Qué sustancias se producirán?

Escribe las ecuaciones químicas correspondientes.

Answer 1

Al reaccionar una base, es este caso NaOH y KOH con vinagre, (este es una disolución acuosa que contiene ácido acético), en este caso, el ácido acético es el que reacciona con las bases y ocurre una reacción de neutralización:

- Para la reacción del NaOH con vinagre, se forma una sal, en este caso acetato de sodio y agua:
NaOH + CH₃COOH ⇒ CH₃COONa + H₂O. 

- Para la reacción del KOH con vinagre, se forma una sal, en este caso acetato de potasio y agua: 
KOH + CH₃COOH ⇒ CH₃COOK + H₂O.