Question

La leche de vaca es una mezcla heterogenea. En una leche entera de densidad 1,028 g/mL hay 37,0g de grasa por litro de leche.
Cual es el %m/m de grasa en esta leche entera?

Answer 1

Hola!! Tenes que utilizar la formula de %m/m, la cual es (gr de soluto×100)÷gr de solución. En este caso los gr de soluto serian los 37,0 gr y los gr de solución los 1,028g/mL. Reemplazas en la ecuación y te quedaría (37,0×100)÷1,028g/mL, lo que te da 3,59. Pero, si lo pasas a porcentaje te queda 3,60%.
Ese sería el resultado, saludos!!

Answer 2

El porcentaje en masa de la grasa en la leche entera es %m/m = 3.6 %

Explicación paso a paso:

Para determinar el porcentaje en masa de la leche entera debemos hacer uso de esta ecuación de la concentración la cual viene dado por la siguiente expresión:  

        %m/m = masa de soluto / masa de solución * 100  

Los datos que nos otorga el enunciado son:  

• Leche = 1.028 g/mL  
• grasa = 37 g/L  

Masa de solución = 1028 g  

Masa de soluto = 37g  

%m/m = 37/1028 *100  

%m/m = 3.6 %

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