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El colesterol tiene mala fama porque es una sustancia cerosa, muy parecida a la grasa, que produce enfermedades cardiovasculares si se consume en exceso.
El colesterol sanguíneo elevado es más peligroso en adultos mayores porque estos tienen menor eficiencia en la respuesta a las enfermedades y su corazón se encuentra más debilitado.
Tenemos que el colesterol es un lípido parecido a la grasa, se menciona la cantidad de colesterol que tienen los alimentos para apoyar la buena alimentación y porque el colesterol en exceso trae muchos daños a la salud.
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