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Son los probioticos, que son microbios vivos que pueden incluirse en la preparación de una grande gama de productos, tales como:
- alimentos, medicamentos y los suplementos dieteticos.
*En el caso para la producción de lácteos como el queso se usa una bacteria llamada lactobacillus y en la leche que se utiliza la bulgaricus que ayuda a la fermentación de esta.
*para elaborar el pan se utiliza un hongo llamado saccharomcyes también llamado levadura.
espero te haya servido mi respuesta, saludos. :D
- alimentos, medicamentos y los suplementos dieteticos.
*En el caso para la producción de lácteos como el queso se usa una bacteria llamada lactobacillus y en la leche que se utiliza la bulgaricus que ayuda a la fermentación de esta.
*para elaborar el pan se utiliza un hongo llamado saccharomcyes también llamado levadura.
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