Question

por que y como ocurren los cambios de estado

Answer 1

Es una pregunta de física, te respondo por la relación que tiene con algunos procesos geológicos:

Por cambios de presión y/o temperatura que provocan que las moléculas de un cuerpo puedan moverse con mayor o menor rapidez. 
 
El aumento de temperatura provoca que las moléculas empiezen a vibrar hasta romper la estructura en la que están organizadas y comienzen a desplazarse cada vez con mayor velocidad.
Por el contrario el aumento de presión comprime el espacio disponible, aprieta las moléculas y éstas no pueden vibrar

geoplanet.