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La desnaturaliación de las proteinas consiste en el proceso en el que estas, por acción de agentes externos, pierden su configuración y/o estructura original, lo que supone una perdida de su forma o de su función. Algunos agentes químicos son unos de los tantos elementos que pueden producir la desnaturalización proteica, como por ejemplo, la Urea 8M, el SDS o el DTT.
La Urea 8M (el término 8M responde a la concentración del químico), carbamida o di-amino-metanona es una sustancia capaz de romper los enlaces di-sulfuro que permiten la estructura terciaria de las proteinas, dada su facilidad de crear enlaces tipo puentes de hidrógeno, lo que ocasiona la desnaturalización de una proteina;
El Dodecil-Sulfato de Sodio (C₁₂H₂₅NaO₄S) o SDS, es un agente desnaturalizante de las proteinas que es capaz de actuar a nivel de los enlaces no-covalentes de su estructura, eliminándolos o rompiéndolos.
DTT, también conocido como Di-Tio-Treitol, y es un derivado de el carbohidrato Treosa, de cuatro carbonos. El efecto de DTT es a nivel de la estructura terciaria de las proteinas, rompiendo enlaces di-sulfuros que permiten su plegamiento, o bien inhibiendo la formación de este tipo de enlaces.
La Urea 8M (el término 8M responde a la concentración del químico), carbamida o di-amino-metanona es una sustancia capaz de romper los enlaces di-sulfuro que permiten la estructura terciaria de las proteinas, dada su facilidad de crear enlaces tipo puentes de hidrógeno, lo que ocasiona la desnaturalización de una proteina;
El Dodecil-Sulfato de Sodio (C₁₂H₂₅NaO₄S) o SDS, es un agente desnaturalizante de las proteinas que es capaz de actuar a nivel de los enlaces no-covalentes de su estructura, eliminándolos o rompiéndolos.
DTT, también conocido como Di-Tio-Treitol, y es un derivado de el carbohidrato Treosa, de cuatro carbonos. El efecto de DTT es a nivel de la estructura terciaria de las proteinas, rompiendo enlaces di-sulfuros que permiten su plegamiento, o bien inhibiendo la formación de este tipo de enlaces.
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