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1
La desnutrición es una enfermedad caracterizada en la mayoría de los
casos por carencia alimentaria, acompañada por ausencia de estimulación
psicoafectiva. Se manifiesta con retraso pondoestatural, es decir con
peso y talla inferiores a los valores esperados para la edad. Se
reconocen tres grados de desnutrición, con riesgo creciente de enfermar y
morir:
Grado I: déficit ponderal del 10-24% (leve)
Grado II: déficit ponderal del 35-29% (moderada)
Grado III: déficit ponderal del 40% o mayor (grave)
Grado I: déficit ponderal del 10-24% (leve)
Grado II: déficit ponderal del 35-29% (moderada)
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