Question

Alimentos que tengan hidratos de carbono

Answer 1

AZÚCAR. Es la forma común de denominar la glucosa. Existen varios tipos como son la caña, la remolacha o la miel entre otros y nos aporta una energía rápida a nuestro cuerpo gracias a su pronta asimilación. El azúcar en grandes cantidades puede ser muy perjudicial porque a pesar de que es una fuente grande de calorías en realidad está asociada a calorías vacías que no contienen vitaminas ni minerales de ningún tipo. Existen muchas enfermedades asociadas al consumo de glucosa en grandes cantidades como diabetes, presión arterial o hiperactividad entre otras, por lo que su consumo debe ser moderado.
PAN. Es la base de la alimentación cuando hablamos de alimentos ricos en hidratos de carbono y además de carbohidratos aporta proteínas y muy poca grasa. Una barra de pan baguette posee cerca de 60 gramos de almidón pero también otros carbohidratos como celulosa, lignina o pentosa aunque en menores cantidades. El pan es un alimento muy recomendable pues proporciona en pocas calorías una cantidad importante de nutrientes, y puede ayudar a sustituir otros alimentos con niveles más altos de grasas o lípidos, cumpliendo así los objetivos nutricionales. Existe una falsa creencia de que el pan es un alimento a evitar si quieres controlar el peso, esta teoría nos puede llevar a prescindir de un producto esencial con una cantidad significativa de minerales y vitaminas, especialmente en el caso del pan integral. Dejar de comer pan es un gran error ya que también es uno de los alimentos ricos en hidratos de carbono.
ARROZ. El arroz al igual que otros cereales como el trigo, el maíz o la avena son una fuente importante de almidón. Se considera un alimento básico a lo largo del mundo ya que es el cereal más producido del planeta con mucha diferencia, el éxito se debe a que es una fuente importante de energía con un nivel muy bajo de calorías. Tiene un altísimo valor nutricional ya que un plato de arroz posee minerales como calcio y hierro, vitamina D, fibra, proteínas en niveles bajos y una cantidad bajísima de grasas saturadas y colesterol. Sus carbohidratos son de baja absorción con lo que nos proporciona energía a nuestro organismo durante varias horas. El arroz tiene propiedades curativas y está indicado para afecciones de riñón, hígado y estómago entre otros. De los mejores alimentos ricos en hidratos de carbono.
PASTA. La pasta (espaguetis, tallarines, tortellini, etcétera) es uno de los alimentos más sencillos y famosos de la cocina en el mundo y se elabora a partir de la harina de trigo mezclándolas con agua y sal. Pertenecen al grupo de carbohidratos de absorción lenta y son muy populares en los deportistas de élite debido a que generan energía durante un largo periodo de tiempo. De 100 gramos de pasta se estima que 80 gramos son de hidratos de carbono aunque también aporta fibra vegetal, vitaminas y niveles muy bajos de grasa.
FRUTA. Es muy dulce y tiene altos niveles de fructosa que es el azúcar de la fruta, pero en realidad es el que menos hidratos de carbono nos aporta, en torno al 15% aproximadamente sobre todo en forma de almidón. Entre sus nutrientes también está la fibra dietética, vitaminas y sales minerales. El plátano es la que más nutrientes de este tipo aporta y muy recomendada entre los deportistas, como por ejemplo los tenistas que es muy habitual verlos comer esta fruta en el descanso de los partidos. Ya que el 80% de la composición de la fruta es agua, es un alimento esencial para dietas de adelgazamiento.
BOLLERÍA. Muy poco recomendado ya que en altos niveles pueden ser perjudiciales para la salud, aunque algunos que tienen base en harina de trigo o maíz pueden aportarnos nutrientes como las vitaminas. Es el más dañino de todos los alimentos ricos en hidratos de carbono por lo que hay que consumirlos con mucha moderación.
PRODUCTOS LÁCTEOS. Como la leche, el queso o la cuajada, entre otros. Contiene un tipo de azúcar simple llamado lactosa de asimilación rápida. Es una fuente grande de calcio, proteínas de gran calidad similares a la carne en el caso del queso y vitaminas A, B y D, aunque también contiene niveles altos de grasa saturada en los productos sin procesos de desnatado previo.
LEGUMBRES.

Answer 2

RESPUESTA:

dos de mucho mas que hay son el pan y la tortilla