Question

Construyan una dieta equilibrada para estudiantes de 4to de secundaria que requieran 2500 kcal diarias, de estas, el 55% debe provenir de los carbohidratos, ¿cuáles serían los carbohidratos que incluirían? ¿por qué?

Answer 1

Los hidratos de carbono o carbohidratos se consiguen en los alimentos, tales como, panes, cereales, galletas, pastas, granos, frutas, leche y en menor cantidad en los vegetales. Este nutrimento es el primero que se convierte en glucosa en la sangre, causando así un gran aporte de energía, propio para niños y adolescentes.

Un ejemplo de dieta balanceada es la siguiente, existen muchas con otros menús:

Para desayunar

200 cc. de leche descremada solo o con café o té
60 gramos de pan integral con margarina vegetal

Para almorzar a media mañana

100 gramos de fruta fresca
50 cc. de café con leche

Para comer

Caldo sin grasa
55 gramos de arroz o de pasta
200 gramos de verdura
175 gramos de carne magra al gusto
100 gramos de fruta fresca
70 gramos de pan

Para merendar

200 cc. de leche descremada sola o con café o té

Para cenar

Igual que la comida o si se desea se puede cambiar por 75 gramos de jamón por 150 gramos de jamón serrano sin grasa