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Los minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran en la naturaleza y también en los alimentos. Son elementos muy importantes en tu alimentacióna pesar de que no se les suele dar la importancia que debiera.
El organismo los aprovecha para varias funciones pero de forma general se diría que los minerales poseen una función reguladora. No tienen función energética por lo que no aportan calorías.
La correcta formación de huesos o la producción de hormonas dependen directamente de los minerales.
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