Question

¿La unica funcion de los alimentos es proveer energia al organismo?

Answer 1

No. 

Además de energía, nuestro organismo necesita sustancias que emplea para la construcción de las estructuras del propio organismo. La función plástica de los alimentos es el proceso a través del cual el organismo toma ventaja de las sustancias nutritivas para formar y mantener los tejidos musculares o los huesos. Como el organismo debe estar ordenado y regulado, aparecen los reguladores metabólicos y orgánicos. 

Las vitaminas son sustancias orgánicas, presente en los alimentos, en muy pequeña cantidad, necesarias para la nutrición. Es indispensable la presencia de vitaminas y minerales, para mantener una vida sana y para que las funciones corporales se lleven a cabo correctamente.