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222
La estructura social en la época cafetalera:
Productores agrícolas
Jornaleros
Peones
Campesinos
Colonos
Productores agrícolas: por lo general eran extranjeros, eran los ricos, los que lograban reunir todas las actividades relacionadas con el cultivo del café: producción, beneficiado y exportación.
Jornaleros: eran campesinos trabajadores, con un salario o jornal, que laboraban en las fincas cafetaleras.
Peones: eran los ayudantes que por tener un pedazo de parcela donde vivir, ellos debían compensar con trabajo en las fincas de café.
Campesinos: eras las familias oriundas del lugar, que también trabajaban la tierra, pero de forma particular y los productores les compraban sus productos.
Colonos:familia campesina que se asentaba en tierras marginales de la finca a cambio de mano de obra asalariada.
Productores agrícolas
Jornaleros
Peones
Campesinos
Colonos
Productores agrícolas: por lo general eran extranjeros, eran los ricos, los que lograban reunir todas las actividades relacionadas con el cultivo del café: producción, beneficiado y exportación.
Jornaleros: eran campesinos trabajadores, con un salario o jornal, que laboraban en las fincas cafetaleras.
Peones: eran los ayudantes que por tener un pedazo de parcela donde vivir, ellos debían compensar con trabajo en las fincas de café.
Campesinos: eras las familias oriundas del lugar, que también trabajaban la tierra, pero de forma particular y los productores les compraban sus productos.
Colonos:familia campesina que se asentaba en tierras marginales de la finca a cambio de mano de obra asalariada.
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