Respuestas
El agua posee unas características organolépticas -aquellas que pueden percibirse por los sentidos- específicas, como son ser incolora, inodora e insípida.
Las características o propiedades organolépticas se relacionan con todas las características físicas con las que se describe la materia, como el color, olor o sabor, y que son susceptibles de ser percibidas con el uso de los sentidos.
Considerado como un solvente universal, el agua pura es la sustancia que, dadas sus características organolépticas, pueden definirse como:
- Incolora: en realidad es una sustancia transparente, carente de un color específico.
- Inodora: el agua, en condiciones de elevada pureza, carece de un olor específico. Al ser un solvente por excelencia, en ocasiones puede adquirir un olor tenue, dependiendo de la fuente o recipiente que lo contenga.
- Insípida: carece de sabor definido.
Tomando en cuenta sus características, el agua es el elemento más puro, inocuo y necesario para el desarrollo de los seres vivos.
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Las características organolépticas que pueden distinguirse en el agua son:
- Sabor, que se distingue a través del sentido del gusto
- olor, perceptible a través del olfato
- aspecto, turbidez o color que observamos a simple vista
- Temperatura, o la sensación que esta produce a través del tacto de distinguir si está fría o caliente.
Si bien se dice que el agua pura es incolora, inodora e insípida, es decir no presenta color, olor o sabor, la realidad es que en la naturaleza podemos encontrarla con estas características dependiendo de la muestra que se analice.
Por ejemplo, hay quienes logran percibir sabores diferentes en el agua purificada para consumo humano, esto puede ser a que cada una presenta diferentes cantidades de sales disueltas o los procesos de purificación fueron diferentes.
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