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La agricultura itinerante también denominada agricultura de roza y quema, es una agricultura de permanencia practicada en regiones amplias de vegetación densa. Consiste en que los agricultores abren claros en la vegetación, queman los árboles, para que las cenizas contribuyan fertilidad al suelo.
Esto se ejecuta ya que los suelos de las zonas cálidas son muy débiles y en pocos años quedan consumidos en su totalidad, es por ello que los agricultores deben crear nuevos claros en otro sector de la selva o el bosque, contribuyendo grandemente a la deforestación.
Esto se ejecuta ya que los suelos de las zonas cálidas son muy débiles y en pocos años quedan consumidos en su totalidad, es por ello que los agricultores deben crear nuevos claros en otro sector de la selva o el bosque, contribuyendo grandemente a la deforestación.
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