- el hierro es fundamental como material de construcción, ¿por qué es aún más importante en nuestro cuerpo?
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Es un componenete importante del Grupo Hemo el cual se encuentra en la estructura de le Hemoglobina, proteina contenida en el interior de los eritrocitos la cual se encarga de captar el oxigeno y transportarlo a nuestros diferentes tejidos.
Tambien sirve para captar hidrogeniones y Co2
Importante papel en el intercambio gaseoso
Puedes leer un poco sobre este tema en Fisiologia respiratoria en Guyton & Hall
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