Question

La palabra este es un adjetivo demostrativo de verbo sustantivo adjetivo o sujeto

Answer 1

- La palabra "este"es un adjetivo demostrativo. 
Los adjetivos son palabras que modifican a los sustantivos y que coinciden con estos últimos en género y número.
Los adjetivos demostrativos expresan la proximidad del objeto o persona a la que nos referimos.  
Ejemplo en una oración: 
"Este libro es mio". 
El adjetivo "este" modifica al sustantivo "libro". 
Otros ejemplos de adjetivos demostrativos son: esta, estas, estos, esos, esa, aquel, aquellas, entre otros.

- Pero también puede actuar como sustantivo si se trata del punto cardinal. 
Los sustantivos son palabras que mencionan objetos, cosas, lugares, sentimientos, emociones, apellidos, etc. Son palabras variables ya que pueden variar en género y número.
Ejemplo en una oración: 
" El sol sale por el este". En este caso "este" es un sustantivo. 
Otros ejemplos de sustantivos: sol, casa, amor, pelo, enjambre, abeja, entre otros. 
Al ser un sustantivo podría formar parte del sujeto.