Respuestas
1. La función de nutrición en animales
La nutrición es el proceso por el cual todos los seres vivos obtienen la materia y energía que necesitan para formar sus propias estructuras y realizar sus funciones vitales.
La función de nutrición en animales implica los siguientes procesos:
• Ingestión y digestión del alimento para liberar los nutrientes que contiene.
• Distribución de los nutrientes a todas las células del organismo.
• Absorción del oxígeno del medio externo y posterior transporte a las células.
• Metabolismo celular.
• Retirada de los desechos producidos por las células en la fase anterior.
• Expulsión de dichas sustancias al exterior.
2. La función digestiva
La digestión consiste en la transformación de las macromoléculas que forman los alimentos (polisacáridos, proteínas, lípidos) en pequeñas moléculas más sencillas (monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos) que puedan ser absorbidas por las células.
Digestión sin necesidad de aparato digestivo
Los poríferos son organismos muy primitivos y no poseen ni tejidos ni órganos verdaderos. Estos animales realizan la digestión de las partículas alimenticias en unas células especializadas llamadas coanocitos, que tapizan el interior de su cuerpo.
a) Cavidad interna de un porífero y b) digestión dentro de un coanocito.
Digestión dentro de una cavidad
Para poder aprovechar trozos grandes de alimento, la evolución favoreció un nuevo tipo de digestión: los alimentos ya no tienen que penetrar en células especializadas porque se desarrolla una «bolsa» dentro del cuerpo, la cavidad gastrovascular, que posee un único orificio que funciona como boca y ano.
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Digestión dentro de un tubo
En el transcurso de la evolución aparecieron animales más activos, y la selección natural favoreció un nuevo diseño corporal: la simetría bilateral se completa con la aparición de un tubo digestivo que recorre todo el cuerpo del animal y posee dos aberturas, una de entrada (la boca) y otra de salida (el ano). El tubo digestivo ha resultado tan eficaz que, con pequeñas variaciones, sigue un esquema básico que se mantiene en vertebrados y en casi todos los invertebrados, y que presenta las siguientes regiones:
• Región receptora.
• Región de almacenamiento y transporte.
• Región de molido y digestión inicial.
• Región de digestión fi nal y absorción de nutrientes.
• Región de absorción de agua y expulsión del alimento no digerido.
La región receptora del tubo digestivo está constituida básicamente por una boca o cavidad bucal; una faringe muscular, para el paso del alimento; y u