Question

la levadura trasforma una masa densa en otra aireada. Se vende seca, en pequeños gránulos, y solo sera necesario activarla hidratandola y agregando un poco de azucar. Un sobre de 40g equivale a unos 100g de levadura fresca.¿que fraccion de los 100g de levadura fresca son los 40g de levadura seca?

Answer 1

Son 2/5 porque serial la porción que seria la levadura seca (40g) entre el total que seria la levadura fresca (100g).