Question

Aceite de coco extraido con calor. Explicar

Answer 1

Cuando se utiliza una prensa mecánica eficaz, se obtiene una mayor cantidad de aceite. La fricción y la presión pueden hacer que las temperaturas de la prensa se eleven a 99°C, incluso sin la utilización de dispositivos de calor externos. Las altas temperaturas resultan en la pérdida de aroma y nutrientes, pero aumentan la cantidad de aceite. Existe un proceso, que se denomina "Direct Micro Expelling" (Microextracción directa), mediante el cual se puede obtener el 90% del aceite total que contiene la materia prima. Incluso las prensas DME operadas por el hombre generan altas cantidades de aceite proveniente de coco triturado y secado a máquina. Utilizando este método, se pueden extraer alrededor de 50 l de aceite de 500 cocos.


esa es mi respuesta espero haberte ayudado