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Dentro de este grupo se encuentran las fosfoproteínas y los fosfolípidos. Los iones de las sales pueden asociarse a moléculas, realizando funciones que tanto el ioncomo la molécula no realizarían por separado. De tal manera que las sales minerales están asociadas a las moléculas orgánicas y suborgánicas.
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1
Las plantas obtienen las sales minerales que se encuentran disueltas en el suelo y a través del metabolismo las asocian a su organismo y los animales las obtienen al alimentarse de las plantas.
Saludos.
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