Question

usos culinarios del pollo en la cocina tradicional de comercialización de comida precosida y embutidos industrializados

Answer 1

vLa versatilidad de la carne de pollo no solo se refleja en los usos culinarios y las muchas compañías que acepta. También se nota a la hora de preparar con ella todo tipo de productos elaborados. Lo saben bien en la empresa zaragozana Casa Matachín, que ha sacado un gran rendimiento al polloa la hora de preparar, por ejemplo, productos adobados como las alas, brochetas o los pinchos al estilo andaluz. Se trata de productos que encajan muy bien para trabajar en la barbacoa ahora que llega el buen tiempo. 

En cuanto a las carnes elaboradas también se pueden preparar albóndigas y en el caso de las hamburguesas, Casa Matachín mezcla el pollo con otros muchos ingredientes, como bacón y dátiles, cebolla, espinacas, queso o pavo. Sin olvidar que se presenta como conserva en cuatro formatos, en empanados y en platos preparados como canelones, kebab o lasaña.