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Las sales minerales son moléculas de tipo inorgánico que pueden presentarse como cristales, disueltas, precipitadas o vinculadas a otras moléculas.
En los seres vivos, las sales minerales pueden presentarse de manera precipitada para formar estructuras sólidas que tienen funciones de protección como en los crustáceos. Asimismo, en los seres vertebrados se presenta una combinación de componentes minerales para solidificar la estructura ósea. También hay otro tipo de sustancias minerales que se combinan con sustancias orgánicas como proteínas o biomoléculas para el desarrollo de actividades catalíticas de algunas enzimas.
En los seres vivos, las sales minerales pueden presentarse de manera precipitada para formar estructuras sólidas que tienen funciones de protección como en los crustáceos. Asimismo, en los seres vertebrados se presenta una combinación de componentes minerales para solidificar la estructura ósea. También hay otro tipo de sustancias minerales que se combinan con sustancias orgánicas como proteínas o biomoléculas para el desarrollo de actividades catalíticas de algunas enzimas.
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