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Los MICROELEMENTOS son los minerales que se necesitan en menor cantidad y se miden en miligramos (milésima de gramo). Por ejemplo Hierro, Fluor, Sodio, Manganeso, Cobalto, Cobre, Zinc. Desempeñan un papel importantísimo en el organismo, ya que son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen los enzimas. Son fundamentales para que el cuerpo humano funcione correctamente. Todos ellos son esenciales, es decir, el organismo no es capaz de producir ninguno por sí mismo y necesita adquirirlos de los alimentos que conforman la dieta cotidiana para evitar carencias.
Algunos de ellos se necesitan en gran cantidad y otros en cantidades menores. Se pueden dividir los minerales en 3 grupos: los macroelementos que son los que el organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos. Los Microelementos se miden en miligramos y son necesarios en pequeñas cantidades y por último, los oligoelementos llamados también elementos traza, que se precisan en cantidades pequeñísimas del orden de microgramos (millonésimas de gramo).
Algunos de ellos se necesitan en gran cantidad y otros en cantidades menores. Se pueden dividir los minerales en 3 grupos: los macroelementos que son los que el organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos. Los Microelementos se miden en miligramos y son necesarios en pequeñas cantidades y por último, los oligoelementos llamados también elementos traza, que se precisan en cantidades pequeñísimas del orden de microgramos (millonésimas de gramo).
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