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Los seres vivos requieren para su mantenimiento y desarrollo de funciones de diversos sustratos que le proporcionan nutrición, para la síntesis de tejidos y funciones metabólicas, y energía para el desarrollo de un sinnumero de funciones orgánicas.
Los sustratos nutricionales y energéticos están dados por biomoléculas y biolelementos que aportan los elementos que requieren los seres vivos para su funcionamiento: proteinas, carbohidrtos, grasas, vitaminas, minerales, cuya fuente es exógena, en el caso de animales heterótrofos, y están incluidos en los alimentos que se consumen.
En el caso de las plantas, los sustratos nutritivos y energéticos lo obtienen del suelo (agua y minerales) del aire (CO2) y de la energí solar que convierten en energía química por medio de la fotosíntesis.
Los sustratos nutricionales y energéticos están dados por biomoléculas y biolelementos que aportan los elementos que requieren los seres vivos para su funcionamiento: proteinas, carbohidrtos, grasas, vitaminas, minerales, cuya fuente es exógena, en el caso de animales heterótrofos, y están incluidos en los alimentos que se consumen.
En el caso de las plantas, los sustratos nutritivos y energéticos lo obtienen del suelo (agua y minerales) del aire (CO2) y de la energí solar que convierten en energía química por medio de la fotosíntesis.
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