¿Que significa que la concentración de HCl en el jugo gástrico es alrededor del 0,4% en volumen?
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el porcentaje en volumen-volumen se define como
%v/v=volumen de soluto/volumen disolución ×100
lo que nos quiere decir que el HCl está en concentración 0.4%v/v es que por cada 100mL de jugos gástricos 0.4 mL son de ácido clorhídrico.
Recuerda que el ácido clorhídrico se llama así porque está en forma (ac) acuosa, es decir disuelto en algún disolvente.
%v/v=volumen de soluto/volumen disolución ×100
lo que nos quiere decir que el HCl está en concentración 0.4%v/v es que por cada 100mL de jugos gástricos 0.4 mL son de ácido clorhídrico.
Recuerda que el ácido clorhídrico se llama así porque está en forma (ac) acuosa, es decir disuelto en algún disolvente.
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La concentración de HCl en el jugo gástrico es alrededor del 0,4% en volumen, significa que la cantidad de ácido clorhídrico presente en el jugo gástrico es del 0,4% del total de líquido.
¿Qué es el jugo gástrico?
Es un líquido producido por las células del estómago y que se compone de agua, iones, enzimas digestivas y ácido clorhídrico, el cual tiene como función principal es facilitar la digestión de las proteínas ingeridas.
Por tanto, es de suma importancia porque la acidez del jugo gástrico también mata a muchas bacterias que pueden causar enfermedades.
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