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En su acepción amplia, el cultivo de tejidos vegetales se define como un conjunto muy heterogéneo de técnicas que presentan en común el hecho de que un explanto —o sea, una parte separada del vegetal, tales como protoplastos, células, tejidos u órganos— se cultiva asépticamente en un medio artificial
de composición química definida y se incuba en condiciones ambientales
controladas. Cada fragmento origina una planta idéntica a la que se le
tomó el fragmento, aunque puede ser modificada genéticamente para tener
variedades artificiales.
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