Question

por que delante de italian va an en ves de a?
detras de cuales verbos va ing?

Answer 1

¿Por qué delante de Italian va -an y no -a?
Porque se refiere al gentilicio, osea a los italianos. Si se refiriera al País es solo Italia, pero se le agrega la terminación   -an para referirse a las personas que viven en Italia, osea a los italianos.

¿Detrás de cuales verbos va -ing?
-ing es una terminación que va al final de TODOS los verbos y se acompaña del verb to be,  y se usa para decir acciones que estas haciendo en ese momento, por ejemplo:
si dices he eats a sandwinch, estas diciendo que el come un sandwinch, puede ser en la mañana o en la tarde, pero si dices he is eating a sandwinch, quiere decir que exactamente ahorita, frente a tus ojos, él esta comiendo un sandwich

Answer 2

1.Porque "italian",que significa "italiano" en castellano, empieza con un vocal, que en este caso es la vocal "i". La regla dice que todas las palabras que empiezen con vocales deben llevar "an" y no "a".

2.De todos los verbos pero no los verbos compuestos, es decir, verbos con dos palabras.

Espero que esta información te ayude, Amig@:)