Question

¿podemos aprovechar nosotros la energía almacenada en la celulosa?(presente en los vegetales)¿POR QUE?

Answer 1

No, porque no disponemos de las enzimas ni de los mecanismos para degradar este polisacárido (labor que sí realizan las vacas por ejemplo, debido a sus varios estómagos donde hay microorganismos que degradan celulosa).
La celulosa en su mayor parte termina formando parte de la materia fecal.