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Las sales se forman a partir de un ácido y una base, mediante una reacción de neutralización:
Ácido + Base Sal + H2O
Esto significa que en solución acuosa, los hidrógenos de los ácidos son sustituidos por el catión de la base, cuyo grupo OH-1 se combina entonces con los H+1 provenientes del ácido que ya fueron sustituidos, para entonces formar H2O
Las SALES, se clasifican en dos grandes grupos, según el ácido que reacciona con la base para formar la sal:
1. Sales binarias: Que se forman a partir de la reacción de un HIDRÁCIDO con una base. POR TANTO, ESTAS SALES NO CONTIENEN OXÍGENO.
2. Sales ternarias oxigenadas u OXISALES: Que se forman a partir de la reacción de un HIDROXIÁCIDO u OXIÁCIDO con una base.
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