Question

5 horaciones con fiabre , .

Answer 1

Uno de los pastrama que es un fiambre de origen otomano, muchas de ellas forman parte de ensaladas de fiambres.

Por ello comenzó también a vender sándwiches de fiambre, utilizando las partes sobrantes de los embutidos que vendía.

El jamón si bien no es un embutido, es el fiambre más popular, tan habitual que puede decirse que tiene rango de plato nacional.

Otros platos destacados son las sopa de ajo, el congrio al ajoarriero, las mollejas en salsa, las berzas con bacalao y la cecina de León, fiambre de vacuno que desde 1994 goza del beneficio de una Indicación Geográfica Protegida cuyo Consejo Regulador está en Astorga.

Los restos del asado pueden servirse como fiambre y resulta ser más digestivo frío que caliente.