Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: arielxy572
hace 8 años

todos los lipidos que comemos contienen colesterol

Respuestas

Respuesta dada por: 1492730

Ácidos grasos

Hay tres tipos principales de ácidos grasos:

Ácidos grasos saturados (AGS). Sólo tienen enlaces sencillos entre átomos de carbono adyacentes; no contienen dobles enlaces, lo que les confiere una gran estabilidad y la característica de ser sólidos a temperatura ambiente. Los AGS predominan en los alimentos de origen animal, aunque también se encuentran en grandes cantidades en algunos alimentos de origen vegetal como los aceites de coco, palma y palmiste, también llamados aceites tropicales. El ácido esteárico (C18:0) es un ejemplo de AGS.

Jodefe13: no todos tienen colesterol la mayoria si pero en exceso si es malo

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