Question

que significa organolepsia

Answer 1

Son las características físicas y químicas de los alimentos naturales y artificiales.

Answer 2

RESPUESTA:  la palabra organolepsia proviene del griego organolipsia que en conjunto significa órgano y recepción, y por tanto comprende aquella reacción que nuestros órganos pueden percibir de las propiedades de un producto o sustancia a través de los receptores sensitivos.

Se utiliza mucho en los estudios de los alimentos y sus efectos sobre los organismos a través de las propiedades del sabor, textura, temperatura, olor y demás.

Desde el punto de vista filosofal se refiere al sentido de la vida a través de las sensaciones.