Question

¿las sustancias quimicas sirven de estimulos para captar sabores?

Answer 1

De hecho, sí. Gracias a las sustancias químicas es que logramos captar, y diferenciar, los sabores.

Las papilas gustativas son los exterorreceptores encargados de recibir los estímulos producidos por los alimentos y bebidas que ingerimos, ya que ellos son quimiorreceptores, es decir, receptores especilaizados en para captar y diferenciar estímulos de naturaleza química. Los sabores definidos por las pailas gustativas son cuatro: dulce, salado, ácido y amargo.