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El salmón es un pescado azul que contiene 20,62 gramos de proteínas, no contiene carbohidratos, contiene 12,10 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contiene azúcar, aportando 191 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas D, B7, B12 y B9. Además de estas propiedades, el salmón contiene potasio.
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