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Esta pregunta trata sobre la transformación agrícola de cara a la colonización, y cómo la afectó a los indígenas.
Los españoles trajeron al continente Americano diferentes animales completamente nuevos para los indígenas como gallinas y cerdos, estos se adaptaron rápidamente al clima y también fueron usados por los indígenas si bien no como comida en un principio, fueron animales de compañía para sus labores. Igualmente los colonizadores trajeron nuevas y variadas semillas como cebada y trigo, se presume que la cebada reemplazó en gran parte las comidas típicas previas a la colonización como yuca, quinua, papa etc. Los aborígenes también sembraron y expandieron la producción de frutos tropicales europeos y africanos, como las bananas y caña de azúcar.
En general, la transformación del espacio agrícola modificó las costumbres y hábitos alimenticios de los nativos, con el tiempo se alimentaron incluso animales que no conocían y también los nuevos productos impactaron el sistema agrícola que mantuvieron los aborígenes por siglos antes de su descubrimiento.
Los españoles trajeron al continente Americano diferentes animales completamente nuevos para los indígenas como gallinas y cerdos, estos se adaptaron rápidamente al clima y también fueron usados por los indígenas si bien no como comida en un principio, fueron animales de compañía para sus labores. Igualmente los colonizadores trajeron nuevas y variadas semillas como cebada y trigo, se presume que la cebada reemplazó en gran parte las comidas típicas previas a la colonización como yuca, quinua, papa etc. Los aborígenes también sembraron y expandieron la producción de frutos tropicales europeos y africanos, como las bananas y caña de azúcar.
En general, la transformación del espacio agrícola modificó las costumbres y hábitos alimenticios de los nativos, con el tiempo se alimentaron incluso animales que no conocían y también los nuevos productos impactaron el sistema agrícola que mantuvieron los aborígenes por siglos antes de su descubrimiento.
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