Question

Que es la ivesion de la hidrolisis de la sacarosa?

Answer 1

la sacarosa se hidroliza, es decir, incorpora una molécula de agua y se descompone en los monosacáridos que la forman, glucosa y fructosa, que sí son reductores.

Es el resultado de una reacción química, se produce por la descomposición química de de la sacarosa (azúcar común) e dos subproductos, (Glucosa y fructosa)