Question

Si una mezcla se destila rápidamente, la separación de sus componentes es más pobre que si la mezcla es destilada lentamente. Explique.

Answer 1

En el proceso de destilado, es preciso calentar la mezcla, de forma que se alcance una temperatura, de tal modo que se evapore la sustancia cuyo punto de evaporación sea mas bajo, mientras que la otra se quede en l recipiente. 

Lo mas adecuado es calentar lentamente la mezcla, para así tener mayor control sobre la temperatura de la mezcla. Pues si se calienta muy rapidamente puede sobrepasar la temperatura de ebullición de uno de los elementos y empezar a evaporarse el segundo material, y el resultado no sera 100% puro.