Respuestas
Los enlaces del Aceite de Cocina tienen enlaces Covalentes, debido a que corresponde a ácidos grasos formados mediante compuestos orgánicos.
Enlace Covalente: Este enlace se forma debido a que los átomos comparten un par de electrones mediante un orbital.
Enlace iónico: ocurre cuando un electrón de uno de los átomos se une al otro átomo, produciendo la unión de ión-catión, de modo que queda en uno de ellos un espacio libre de electrones, el cual permite la circulación de corriente eléctrica.
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Los componentes del aceite de cocina son compuestos que tienen enlace de tipo covalente.
¿Cuáles son los componentes del aceite de cocina?
La mayor parte de los componentes del aceite son Lípidos, cuyas moléculas están formadas por átomos de Carbono, Hidrógeno y Oxigeno.
En la estructura de los lípidos, los enlaces son de tipo covalente. Pueden estar presentes enlaces dobles y simples.
¿Qué es un enlace covalente?
El enlace covalente se forma entre elementos no metálicos. Los elementos comparten sus electrones de valencia para alcanzar la configuración electrónica estable de un gas noble. Estos enlaces generan moléculas.
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