Asignatura: Salud
Autor: Nathansilva3708
hace 9 años

cuatro propiedades de los alimentos que cambian por el calor .

Respuestas

Respuesta dada por: moralesgiovanna

El calor hace de factor exogeno y entre mayor exposicion a mayores temperaturas este rompe las cadenas de nutrientes naturales que poseen los alimentos y modifican su estructura molecular.

De esta manera su sabor, textura, color y olor se alteran.

Preguntas similares

Tecnología y Electrónica

hace 6 años

¿porque surgió la técnica?

Matemáticas

hace 6 años

1) En un mazo de 40 cartas españolas, ¿Cuál es la probabilidad de extraer al nzar el 2 de oro? ay de extraer un 4? $ayudame$

Ciencias Sociales

hace 6 años

hola que es un ecosistema??

Biología

hace 9 años

la meoisis es un proceso de reproduccion celular, como es el caso de la ovogénesis en la mujer, la cual se inicia con una celula madre de 23 pares de cromosomas y se finaliza con 4 celulas hijas con

Matemáticas

hace 9 años

como pasar dos séptimos a truncamiento(a la centésima y a la milésima)

Matemáticas

hace 9 años

Determina la suma del octavo multiplo de 13 con el onceavo multiplo de 17

Inglés

hace 9 años

verbos en ingles conjugados en presente pasado y fururo

Matemáticas

hace 9 años

que significa dam y dm

Matemáticas

hace 9 años

cuantos decimos son un medio