Question

escribirlas principales características de monosacaridos,disacaridos,oligosacaridos,polisacaridos

Answer 1

Características Monosacáridos:

* Carbohidratos mas sencillos.
* No pueden ser hidrolizados.
* Contienen entre 3-7 C.
* Grupo carbonilo + grupo hidroxilos.
* Numeros de carbonos + el sufijo "osea". Ej: Monosacáridos de 3C= Triosa.


Características de Polisacárido:

* Polímeros lineales o ramificados de monosacáridos.
* Constituidos por monosacáridos del mismo tipo o diferentes tipos.
* Macromoléculas de elevado peso molecular variable.
* Hidrolizables
* No tiene sabor dulce
* Insolubles o formas dispersiones coloidales.

Características de Disacáridos:

* Glucósidos formados por dos monosacaridos.
*Oligosacaridos.
* Constituidos por dos monosacáridos.
* Solubles en aguas.
* Sabor dulce.
* Cristalizables.
* Hidrolizabled.

Características de los Oligosacáridos:

* Conjunto de 2-10 oseas
* Sabor dulce
* Son solubles
* Son Cristalizables