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Los Carbohidratos, Son una fuente muy importante de energía para el cuerpo humano, ellos proveen casi toda la energía diaria necesaria para la actividad cerebral, asi como mas del 50% de la energía necesaria para el desarrollo de la masa muscular y tejido nervioso.
Otro grupo importante son los lípidos y grasas, estos regulan la temperatura corporal a traves del aislamiento, ayudan a la absorción de vitaminas y minerales y protegen los tejidos y huesos, además de ser una gran reserva de energía para prevenir inflamaciones, formación de coágulos sanguineos y la presión sanguínea alta.
Otro grupo importante son los lípidos y grasas, estos regulan la temperatura corporal a traves del aislamiento, ayudan a la absorción de vitaminas y minerales y protegen los tejidos y huesos, además de ser una gran reserva de energía para prevenir inflamaciones, formación de coágulos sanguineos y la presión sanguínea alta.
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