Question

QUE RELACION TIENE EL CALOR CON EL HECHO DE QUE EL AGUA SE EVAPORE UN PASTEL SE QUEME

Answer 1

    
    Datos :

 Que relación tiene el calor con el hecho de que el agua se evapore , un 

  pastel se queme =?

       SOLUCION:

     
        Al colocar,  por ejemplo un recipiente  con agua  sometiendolo 


      al fuego , que le proporciona calor , esta se calienta poco a poco


   y al llegar al punto de ebullicion 100°C empieza a hervir desprendiendose


    moléculas de vapor y si se hornea un pastel debe cocinarse el tiempo 


    necesario , se quema porque se sobrepasa de la cantidad de calor 


     que necesita para cocinarse , en el agua el vapor se sobrecalienta

 
     y en el pastel se sobrecocina , debe ser una cantidad de calor


     necesaria para ambos casos .