Question

por que las personas que hacen ejercicio tienen mayor capacidad pulmonar

Answer 1

porque Al hacer el ejercicio se necesita respirar (obiamente) pero entre mas lo balla practicando o fomentando o teniendo mas actividad fisica aumenta su capacidad pulmonar. 

Es pero que te ayude mi respuesta :) 
 *SUERTE*

Answer 2

  Por medio del ejercicio refuerzan su función pulmonar, por eso  tienen mayor oxigenación.