Question

Cocer la carne es un cambio fisico o quimico

Answer 1

Es un cambio químico, ya que el proceso de cocción rompe enlaces moleculares y cambia la composición original de la sustancia carne

Answer 2

Cocer la carne es un cambio químico, ya que las propiedades de la carne se modifican al cocinarla.

Un cambio químico es aquel cambio que afecta la composición  de la materia.  En los cambios químicos se forman nuevas sustancias. Al coser la carne, las propiedades que tenían se modifican, de modo que adquiere nuevas propiedades.

Además, en los cambios químicos se producen reacciones químicas, ya que en ellas se forman nuevas sustancias.

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