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Se intercambiaban los productos agrarios por los artesanos y se desarrollaban los mercados. La mayoría de la población se dedicaba a la agricultura. Hicieron nuevas técnicas, como el regadío, y nuevos cultivos, como el arroz, los cítricos y el cáñamo. Se ponían a la venta en los mercados (zocos) Al-Andalus comerciaba con los productos de Europa y los de África y Oriente. De allí llegaban materias primas, oro, plata y esclavos; a cambio, exportaban artesanía y productos agrícolas.
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