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El Tepache es una de las bebidas fermentadas más populares de México, en Colombia se le llama Chicha Andina, es un fermentado dulce de las conchas de la piña en jugo con papelón y especies, se elabora con arroz en Colombia y Maíz en México para darle espesor. Estos dos ingredientes pueden omitirse, contiene un grado de alcohol muy bajo.
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