Question

importancia de la quimica en la alimentacion - justificacion

Answer 1

La químicaes una herramienta fundamental en la industria alimenticia, a través de ella se utilizan herramientas para mejorar la preservación y producción de alimentos. 

Los procesos químicos como el pastuerizado, la congelación, el ahumado, enfriamiento, secado, entre otros forman parte de nuestra vida cotidiana; y constituyen factores de gran importancia en el estilo y calidad de vida en nuestra época. 

Actualmente la población mundial consume altos niveles de productos químicos, esto es gracias a que la mayoría de los alimentos procesados son a base de sustancias químicas, como colorantes, aditivos, saborizantes artificiales, entre otros, esto produce que la producción de este tipo de alimentos crezca de manera exponencial, y la química se convierte en un factor fundamental en la alimentación mundial actualmente.