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Los lipidos se clasifican en saponificables e insaponificables , los saponificables contienen ácidos grasos, los insaponificables no los poseen.
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LÍPIDOS: Biolomoleculas ternuarias: CHON.
-Saponificables: Con ácido graso.
Simples: Trigligliceridos-Grasas.
Complejos
- Insaponificables: Sin ácido graso y alcohol.
Derivados: Derivan del ciclo pentano perhidrofenancleno.
Esteroides: Tienen función reguladora, estructural y metabólica.
-Saponificables: Con ácido graso.
Simples: Trigligliceridos-Grasas.
Complejos
- Insaponificables: Sin ácido graso y alcohol.
Derivados: Derivan del ciclo pentano perhidrofenancleno.
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