Question

Que reacción presentan los vinos al vertirlo en el agua del mar

Answer 1

Cuando los vinos son vertidos al agua del mar, se generan una serie de reacciones que permite que el vino se añeje y por tanto obtenga mejor sabor.

El vino mejora su sabor en el mar debido a factores como la influencia de las corrientes marinas, la temperatura, las variaciones débiles y pequeñas de la presión, la oscuridad y pocas vibraciones, otrogando así las condiciones óptimas para que mejore su calidad.

Answer 2

La reacción química que presentan los vinos al vertirlos en el agua de Mar es: una reacción química de añejamiento.

Una reacción química es denominada también como cambio químico o fenómeno químico, consiste en todo un proceso termodinámico en el cual las sustancias son transformadas y modifican su estructura molecular y sus enlaces para formar nuevos con átomos de elementos de distintas naturalezas.  

Estos cambios en la reacción química se dan de forma constante y proporcional mediante constantes estequiometricas.

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