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Uno de los avances de la Bioingeniera en Ecuador es : La investigación
Microorganismos de la Antártida y Evaluación de su potencial
Biotecnológico.
Juan Manuel Cevallos, Docente del Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE), afirma que se ha descubierto una poderoza enzima, presente en los microorganismos presentes en las muestras traidas de la antartida, que permitira la fermentacion de productos a temperaturas mas bajas y de un modo mas eficiente que el metodo natural.
La CIBE se encuentra trabajando en cerca de 20 proyectos para la mejora de la agroindustria y la produccion alimentaria.
Otro Proyecto fue el de cultivo de tejidos vivos, propuesto por Jose Flores, es una tecnica de bioingeniería mediante la cual se toma el tejido vivo de una planta a partil del cual se producen varias plantas mas con las mismas caracteristicas de la planta donante.
Juan Manuel Cevallos, Docente del Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE), afirma que se ha descubierto una poderoza enzima, presente en los microorganismos presentes en las muestras traidas de la antartida, que permitira la fermentacion de productos a temperaturas mas bajas y de un modo mas eficiente que el metodo natural.
La CIBE se encuentra trabajando en cerca de 20 proyectos para la mejora de la agroindustria y la produccion alimentaria.
Otro Proyecto fue el de cultivo de tejidos vivos, propuesto por Jose Flores, es una tecnica de bioingeniería mediante la cual se toma el tejido vivo de una planta a partil del cual se producen varias plantas mas con las mismas caracteristicas de la planta donante.
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